Ausbildung Koch (m/w/d)

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Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Liebe geht durch den Magen

Kreativität, Genuss, Freude bereiten und handwerklich arbeiten: Nicht viele Berufe können so viele großartige Aspekte miteinander vereinen. In der Ausbildung zum Koch (m/w/d) findest du genau das! Und mit dem CITTI-Markt Kiel hast du den richtigen Ausbildungsbetrieb an deiner Seite. Wir bieten mit unserem Gastro-Bereich und dem breiten kulinarischen Sortiment optimale Bedingungen für deine Ausbildung.

Deine Aufgaben

• Speiseplan aufstellen

• Warenbestellung

• Zutaten vorbereiten

• Lebensmittel lagern

• Speisen kochen

• Hygiene-Standards einhalten

• Kundenkontakt

Während deiner Ausbildung lernst du den Umgang mit Technik, Geräten und Lebensmitteln sowie die Vorbereitung und Zubereitung aller möglichen Gerichte: kalt, warm, mit Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch, Salate, Süßspeisen, Teigwaren, Saucen, Suppen, Hauptspeisen, Beilagen – die Liste lässt sich endlos fortsetzen. Natürlich lernst du auch den professionellen Umgang mit Kunden und wie die Warenbestellung, das Kassensystem und das Warenwirtschaftssystem funktionieren. Du siehst, der Beruf des Kochs (m/w/d) ist einer der spannendsten und vielseitigsten überhaupt und bietet sehr viele Perspektiven.

Das bringst du mit

• einen guten Hauptschulabschluss

• Handwerkliches Geschick

• Freude am kreativen Umgang mit Lebensmitteln

• Einen Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene

• Teamfähigkeit

• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Durchhaltevermögen

Das bieten wir

In deiner Pause schlemmst du dann selbst das leckere, abwechslungsreiche Menü in unserer günstigen Mitarbeiter-Kantine. Im Sommer kannst du außerdem die Sonne auf unserer Dachterrasse genießen. Alles Praktische vor Ort lernst du in einer kollegialen Atmosphäre und mit toller Betreuung. Was du darüber hinaus an Praxis und Theorie benötigst, vermittelt dir die Berufsschule.