Bachelor of Arts (B.A.)

Wenn Sie sich für ein Studium interessieren, aber auch nicht abgeneigt sind, eine Ausbildung zu machen, dann kombinieren Sie doch beides!

Die dreijährige Ausbildung im dualen System findet an der Wirtschaftsakademie Kiel (WAK) und in unserer Kieler Zentralverwaltung statt. Hier ist die Ausbildung an den Beruf Kaufmann/ -frau im Groß- und Außenhandel angelehnt.

Sie lernen im Unternehmen alle Abteilungen der Verwaltung und des Großhandels kennen - wie z.B. die Organisation unserer Hausmessen, die Buchhaltung, den Zentraleinkauf oder die Importabteilung.

Nach zwei Jahren legen Sie die entsprechende Prüfung zum Kaufmann/ -frau im Groß- und Außenhandel vor der Industrie- und Handelskammer ab. (Prüfungsvorbereitungskurse und Seminare machen Sie fit für jede Frage)

Die Grundlage an der WAK bilden die betriebswirtschaftlichen Pflichtmodule wie Rechnungswesen, Marketing, Finanzierung, Investition, Unternehmensführung und andere. Im 5. und 6. Semester erfolgt in Absprache mit dem jeweiligen Ausbildungsbetrieb eine Vertiefung der betriebswirtschaftlichen Studieninhalte in Form von Wahlpflichtmodulen wie z.B. Personalmanagement oder Rechnungswesen.

Ziel der Abschlussarbeit (Bachelor-Thesis) ist es dann, ein aktuelles Thema für das ausbildende Unternehmen innerhalb von acht Wochen zu bearbeiten und praktikable Lösungsvorschläge zu entwickeln. Auch hier unterstützen wir unsere Auszubildenden mit Rat und Tat.

Diese Art von praxisnaher Ausbildung hat sowohl für den Studierenden als auch für das Unternehmen Vorteile. So fällt dem Studierenden der Einstieg ins Berufsleben leichter und das Unternehmen profitiert von Anfang an von den Praxiserfahrungen.

Interesse? Jetzt hier online bewerben!

Weitere Informationen zu diesem Beruf gibt es auch unter:

www.wak-sh.de
www.bundesagenturfuerarbeit.de

Bachelor of Arts (Logistic Management)

Wenn Sie sich für ein Studium interessieren, aber auch nicht abgeneigt sind, eine Ausbildung zu machen, dann kombinieren Sie doch beides!

Die dreijährige Ausbildung im dualen System findet an der Wirtschaftsakademie Kiel (WAK) und in unserer Kieler Zentralverwaltung statt. Hier ist die Ausbildung an den Beruf Kaufmann/ -frau im Groß- und Außenhandel angelehnt.

Sie lernen im Unternehmen alle Abteilungen der Verwaltung und des Großhandels kennen - wie z.B. die Organisation unserer Hausmessen, die Buchhaltung, den Zentraleinkauf oder die Importabteilung.

Nach zwei Jahren legen Sie die entsprechende Prüfung zum Kaufmann/ -frau im Groß- und Außenhandel vor der Industrie- und Handelskammer ab. (Prüfungsvorbereitungskurse und Seminare machen Sie fit für jede Frage)

Die Grundlage an der WAK bilden die betriebswirtschaftlichen Pflichtmodule wie Rechnungswesen, Marketing, Finanzierung, Investition, Unternehmensführung und andere. Im 5. und 6. Semester erfolgt in Absprache mit dem jeweiligen Ausbildungsbetrieb eine Vertiefung der betriebswirtschaftlichen Studieninhalte in Form von Wahlpflichtmodulen wie z.B. Personalmanagement oder Rechnungswesen.

Ziel der Abschlussarbeit (Bachelor-Thesis) ist es dann, ein aktuelles Thema für das ausbildende Unternehmen innerhalb von acht Wochen zu bearbeiten und praktikable Lösungsvorschläge zu entwickeln. Auch hier unterstützen wir unsere Auszubildenden mit Rat und Tat.

Diese Art von praxisnaher Ausbildung hat sowohl für den Studierenden als auch für das Unternehmen Vorteile. So fällt dem Studierenden der Einstieg ins Berufsleben leichter und das Unternehmen profitiert von Anfang an von den Praxiserfahrungen.

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www.bundesagenturfuerarbeit.de

Bachelor of Science (B.Sc.)

Wenn Sie sich für ein praxisorientiertes Informatikstudium mit betriebswirtschaftlichen Inhalten interessieren, aber auch nicht abgeneigt sind, eine kaufmännische Ausbildung zu absolvieren, dann kombinieren Sie doch beides!

Die dreijährige Ausbildung findet an der Wirtschaftsakademie Kiel (WAK) und in unserer Kieler Zentralverwaltung statt. Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Bereich Informatik, so dass Sie während der Praxiszeiten intensiv in unserer EDV-Abteilung, die für alle Niederlassungen in Deutschland zuständig ist, ausgebildet werden.

Sie lernen aber auch die kaufmännischen Fachabteilungen wie den Einkauf und den Großhandel kennen, um Abläufe zu verstehen und entsprechend der Anforderungen eine EDV-technische Umsetzung zu ermöglichen.

Nach zwei Jahren legen Sie die entsprechende Prüfung zum/ zur Kaufmann/ -frau im Groß- und Außenhandel vor der Industrie- und Handelskammer ab. Prüfungsvorbereitungskurse und Seminare machen Sie fit für jede Frage.

Basierend auf den klassischen Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre und der Informatik können die Studierenden an der WAK aus einem Angebot von Wahlpflicht- und Wahlmodulen ihre Schwerpunkte bedarfsgerecht wählen. Ergänzend hierzu trainieren die Studierenden ihre Fremdsprachenkenntnisse (z. B. Englisch oder Spanisch) und ihre Methoden- und Sozialkompetenz. In der Spezialisierungsstufe (nach den ersten 4 Semestern) können Sie zwischen verschiedenen Schwerpunkten wählen,
z.B. Personalmanagement oder Rechnungswesen.

Ziel der Abschlussarbeit (Bachelor-Thesis) ist es dann, ein aktuelles Thema für das ausbildende Unternehmen innerhalb von acht Wochen zu bearbeiten und praktikable Lösungsvorschläge zu entwickeln. Auch hier unterstützen wir unsere Auszubildenden mit Rat und Tat.

Diese Art von praxisnaher Ausbildung hat sowohl für den Studierenden als auch für das Unternehmen Vorteile. So fällt dem Studierenden der Einstieg ins Berufsleben leichter und das Unternehmen profitiert von Anfang an von den Praxiserfahrungen.

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Berufskraftfahrer

Für die 3-jährige Ausbildung zum Berufskraftfahrer benötigen sie mindestens einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss und einen PKW-Führerschein. Außerdem sollten sie mindestens 17 Jahre alt sein.

In Ihrer Ausbildung zum/zur Berufskraftfahrer/in sind sie hauptsächlich mit dem Lkw unterwegs. Sie verbringen viel Zeit hinter dem Steuer und kennen die Straßenverkehrsregeln im In- und Ausland. Vor Fahrtantritt führen sie eine Übernahme- und Abfahrtskontrolle am Fahrzeug durch. Dabei überprüfen sie z.B. die Räder, den Motor, die Beschilderung und die Funktionsfähigkeit der Bremsanlagen. Dann nehmen sie das Transportgut an. Sie sorgen dafür, dass das Gewicht der Ladung gleichmäßig verteilt ist und kontrollieren die mitzuführenden Papiere.


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Fachinformatiker/in

Wenn Sie mindestens einen sehr guten Realschulabschluss haben, bieten wir Ihnen eine 3-jährige Ausbildung zum/zur Fachinformatiker/in in unserer Kieler Zentralverwaltung an. Unsere zentrale EDV-Abteilung mit über 50 Mitarbeitern ist für alle Niederlassungen in Deutschland zuständig.

Bei dieser Berufsausbildung können Sie zwischen den Fachrichtungen Systemintegration und Anwendungsentwicklung wählen.

Fachinformatiker/innen der Fachrichtung Systemintegration planen und konfigurieren IT-Systeme. Als Dienstleister im eigenen Haus richten sie diese Systeme entsprechend den Anforderungen ein und betreiben bzw. verwalten sie. Dazu gehört auch, dass sie bei auftretenden Störungen die Fehler systematisch und unter Einsatz von Experten- und Diagnosesystemen eingrenzen und beheben. Sie beraten interne Anwender bei Auswahl und Einsatz der Geräte und lösen Anwendungs- und Systemprobleme. Daneben erstellen sie Systemdokumentationen und führen Schulungen für die Benutzer durch.

Fachinformatiker/innen der Fachrichtung Anwendungsentwicklung entwickeln und programmieren Software. Sie testen bestehende Anwendungen, passen diese an und entwickeln anwendungsgerechte Bedienoberflächen.
Für ihre Arbeit nutzen sie Programmiersprachen und Werkzeuge wie z.B. Entwicklertools. Außerdem setzen sie die Methoden des Software Engineerings ein. Darüber hinaus beheben sie Fehler mithilfe von Experten- oder Diagnosesystemen und beraten bzw. schulen die Anwender.

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Fachkraft für Lagerlogistik

Als Fachkraft für Lagerlogistik (3-jährige Ausbildung) ist ein Realschulabschluss Voraussetzung.

In der Berufsausbildung erlernt der Fachlagerist (2-jährige Ausbildung) im Lager unserer Großhandelshäuser das Kontrollieren der angelieferten Ware anhand der Begleitpapiere auf Richtigkeit, Menge und Beschaffenheit. Bei Beanstandungen wird die Rückgabe der Ware vorbereitet. Die ordnungsgemäße Ware wird ausgepackt, fachgerecht auf die Lagerplätze zugeordnet und zur Auslieferung an unsere Kunden bereitgestellt (Kommissionierung). Dazu gehört eine fachgerechte Verpackung und die Vorbereitung der entsprechenden Begleitpapiere. Dabei werden die Mitarbeiter im Lager von modernster Lagertechnik und Service-Fahrzeugen unterstützt. Beispielsweise gibt ein computergestütztes System jederzeit Auskunft über den Bestand und den Lagerort der einzelnen Artikel. In regelmäßigen Abständen werden die Bestände per Inventur kontrolliert.

In dem zusätzlichen 3. Ausbildungsjahr wird darüber hinaus die Planung und Organisation der Logistik vermittelt. Mit der Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik kann Ihr späterer Arbeitsplatz einmal der eines/ einer Lagerleiters/ -in sein.

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Fachlagerist/-in

Wenn Sie mindestens über einen qualifizierten Hauptschulabschluss verfügen, kann Ihr Ausbildungsbereich für 2 Jahre das Lager unserer Großhandelshäuser sein. Von hier aus beliefern wir unsere zahlreichen Kunden mit unseren eigenen LKWs.

Fachlageristen/- innen kontrollieren die ankommende Ware bei Anlieferung anhand der Begleitpapiere auf Richtigkeit, Menge und Beschaffenheit. Bei Beanstandungen bereiten sie die Rückgabe der Ware vor. Die ordnungsgemäße Ware wird ausgepackt, fachgerecht auf die Lagerplätze zugeordnet und zur Auslieferung an unsere Kunden bereit gestellt (Kommissionierung). Dazu gehört eine fachgerechte Verpackung und die Vorbereitung der entsprechenden Begleitpapiere. Dabei werden unsere Fachlageristen/ -innen von modernster Lagertechnik und Service-Fahrzeugen unterstützt: beispielsweise gibt ein computergestütztes System jederzeit Auskunft über den Bestand und den Lagerort der einzelnen Artikel. In regelmäßigen Abständen werden die Bestände per Inventur kontrolliert.

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Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Wir bieten nicht nur Lebensmittel zur Weiterverarbeitung an, sondern versorgen unsere Kunden und Mitarbeiter auch in unseren Niederlassungen und Märkten in Bistros, Restaurants und Personalkantinen mit frischen Produkten und einfallsreichen Gerichten. Außerdem beköstigen wir zahlreiche Gäste auf unseren Hausmessen der Großhandelshäuser.

Als Fachmann/ -frau für Systemgastronomie arbeiten Sie nicht nur im Hintergrund, um Preise für Gerichte zu kalkulieren, Kosten zu kontrollieren, Marketingmaßnahmen durchzuführen, Wareneinkäufe zu planen, Qualitätsstandards zu überwachen oder Personaleinsätze zu koordinieren, sondern auch mittendrin!

Die Zubereitung einfacher Speisen, Dekoration von Buffetts und allgemein die Betreuung von Gästen gehört zum Ausbildungs- und Arbeitsbereich. Ferner sind Sie für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards verantwortlich. Der Beruf eines/ einer Fachmann/ -frau für Systemgastronomie vereint die Grundkenntnisse der Berufe Koch und Kaufmann. Ein Systemgastronom ist sozusagen ein "kaufmännischer" Koch bzw. ein "kreativer" Kaufmann.

Wenn Sie mindestens einen guten Realschulabschluss vorweisen können und idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt haben, können Sie sich für die 3-jährige Ausbildung zum / zur Fachmann/ -frau für Systemgastronomie bewerben.

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Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Als Fachverkäufer/ -in im Lebensmittelhandwerk ist man am Fleischtresen die erste Kontaktperson für den Kunden und somit ein Aushängeschild für die Firma. Grundvoraussetzungen für diesen Beruf sind Freundlichkeit und die Freude am Umgang mit Menschen.

Nach Erlangen des Hauptschulabschlusses zeigen wir Ihnen in 3 Jahren Ausbildungszeit, wie man im Bereich Fleisch- und Wurstwaren berät, wie man einen Verkaufstresen ansprechend gestaltet oder welche Tätigkeiten man erledigen muss, bevor ein Verkaufstag starten oder er beendet werden kann.

In der Berufsschule werden Ihnen die passenden theoretischen Kenntnisse wie Fachmathematik und Ernährungslehre vermittelt.

Übrigens: In der Ernährungslehre lernt man so manches, was man auch für die eigene Gesundheit befolgen sollte.

Hygiene ist jederzeit das oberste Gebot - und dieser Beruf ist viel sauberer, als man sich durch Erzählungen immer vorstellt!

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Fleischer/-in

Wir bieten für Realschulabgänger die 3-jährige Ausbildung zum / zur Fleischer/ -in in unserem Unternehmensverband GV-Partner an.

Die wenigsten wissen, dass der Beruf des / der Fleischer/ -in einer der saubersten Berufe überhaupt ist! Durch strenge Hygienevorschriften und die teilweise industrielle Vorarbeit geht es in diesem Arbeitsbereich lange nicht so blutig vor, wie man es sich vorstellt.

Unsere Kunden wollen nicht nur beste Qualität, sondern auch optimal über unsere Fleisch- und Wurstwaren beraten und informiert werden. Unsere Eigenmarke "MEISTERFRISCH" ist das Aushängeschild für höchste Qualität aus unserem Unternehmensverbund.

In den 3 Jahren Ausbildung lernen die Auszubildenden mit unseren Fleischermeistern und Gesellen das Zerlegen von Fleisch, die Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen) und das kundenfreundliche Verkaufen mit einer qualifizierten Beratung. Die passenden theoretischen Hintergründe und Kenntnisse werden selbstverständlich in der Berufsschule vermittelt. Dazu gehören unter anderem Fachmathematik und Ernährungslehre.

Übrigens: In der Ernährungslehre lernt man so manches, was man auch für die eigene Gesundheit befolgen sollte.

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Kaufmann/-frau im Einzelhandel

Besitzen Sie einen guten qualifizierten Haupt- oder Realschulabschluss? Sind Sie kontaktfreudig, freundlich und hilfsbereit? Dann könnte eine abwechslungsreiche Ausbildung im Einzelhandel mit dem Schwerpunkt Lebensmittel genau das Richtige für Sie sein. Ganz genau wissen Sie das natürlich nur, wenn Sie schon einmal in einem Praktikum "Verkaufsluft" geschnuppert haben.

In unseren Lebensmittelfachmärkten lernen unsere zukünftigen Einzelhandels-kaufleute alle Fachabteilungen kennen. Der Umgang mit Kunden gehört für sie zum Tagesgeschäft. Damit Sie im späteren Berufsleben für alle möglichen Kundenfragen - wie z.B. "Welcher Wein passt am besten zu einem bestimmten Abendessen?" - eine qualifizierte Antwort geben können, bieten wir neben Berufsschule und Praxis noch zusätzliche Seminarwochen an, die zweimal jährlich durchgeführt werden. Zu den Wiederholungen des Unterrichtsstoffes aus der Berufsschule führen Mitarbeiter aus unserem Haus Warenkundeschulungen über Kaffee, Konserven oder Gewürze durch oder üben mit Ihnen Rechnungswesen. Ergänzt wird dies durch regelmäßig in den Häusern stattfindende Schulungen, die von der Industrie oder Kollegen veranstaltet werden.

Neben einer qualifizierten Kundenberatung vermittelt die Ausbildung auch, wie Produkte ansprechend und verkaufsfördernd im Verkaufsraum plaziert werden und wie man dafür sorgt, dass die richtige Warenmenge zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist.

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Kaufmann/-frau im Groß- und Außenhandel

Wenn Sie mindestens einen guten Realschulabschluss haben, bieten wir Ihnen eine 3-jährige Ausbildung zum/ zur Kaufmann/- frau im Groß- und Außenhandel an. Bei dieser Berufsausbildung können Sie zwischen den Schwerpunkten Großhandel/Lebensmittel, Grossküchentechnik und Schiffsausrüstung wählen. Der Blockunterricht unterscheidet sich bei den drei Ausbildungen nicht.

Beim Schwerpunkt Großhandel/Lebensmittel wird überwiegend im Verwaltungsbereich unserer Großhandelsniederlassungen ausgebildet. Natürlich lernen Sie auch den Lagerbereich und den Außendienst kennen, denn Sie sollen auch einen Eindruck bekommen, wie die Ware (zur Zufriedenheit aller) von der Industrie zu unseren Kunden gelangt. Sie werden merken: Je vielschichtiger sich Ihre Ausbildungszeit gestaltet, desto mehr erschließt sich für Sie das Zusammenspiel der verschiedenen Abteilungen und umso mehr Verantwortung können Sie schrittweise übernehmen!

Beim Schwerpunkt Großküchentechnik (wird nur in Kiel, Hamburg und Rostock angeboten) sollten Sie ein besonderes Interesse an Technik haben. Die Abteilung Großküchentechnik plant und baut professionelle Einrichtungen für Großküchen und Gaststätten. Vom Teller bis zur Geschirrspülmaschine wird hier unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten für eine optimale Bewirtung der Gäste gesorgt. In der Ausbildung lernt man den Kundendienst kennen, der für den Einbau und die Wartung von Geräten zuständig ist, aber auch die Verkaufsseite von Planung über die Angebotserstellung bis hin zur allgemeinen Büroverwaltung. (www.citti-gkt.de)

Beim Schwerpunkt Schiffsausrüstung (nur bei HMS - Hanseatic Marine Services GmbH & Co.KG - in Kiel) sollten Sie gute Englischkenntnisse sowie einen Führerschein (Klasse B) mitbringen. Unsere Firma übernimmt u.a. die Belieferung von Schiffen der Handels- und Bundesmarine, Kreuzfahrtschiffen sowie weiteren Schiffsausrüstern in Kiel, Hamburg, Lübeck, Neubrandenburg und Rostock.

Das Schiffsausrüstungssortiment umfasst die Bereiche Technik, Proviant und den Duty-Free-Artikelbereich. Neben der Beratung bei der Auslegung und Nutzung der gesetzlichen EG-Richtlinien im Marktordnungs- und Außenwirtschaftsrecht sorgt HMS für eine korrekte Zollabwicklung. (www.hms-services.com)

Durch die Vielseitigkeit dieses Berufes eröffnen sich für unsere Auszubildenden die unterschiedlichsten Einsatzmöglichkeiten im späteren Berufsleben.

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Koch/Köchin

Wenn Sie mindestens einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss haben, bieten wir Ihnen eine 3-jährige Ausbildung zum Koch/ zur Köchin an.

Ein Koch/ eine Köchin bereitet fachgerecht warme und kalte Gerichte sowie Süßspeisen zu und richtet diese ansprechend an. Zusätzlich steht dieser Beruf für eine umfassende Kenntnis der Lebensmittel. Köche und Köchinnen kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein.

Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Weitere Informationen zu diesem Beruf gibt es auch unter:

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