CITTI Logo CITTI Logo
Echte Kieler Sprotten, Eckernförde

Echte Kieler Sprotten, Eckernförde

Dieses Video wird von Youtube eingebettet.
Es gelten die Datenschutzerklärungen von Google.

Dieses Video wird von Youtube eingebettet.
Es gelten die Datenschutzerklärungen von Google.

Die Fischräucherei Meergold-Rehbehn & Kruse liegt im Hafenstädtchen Eckernförde. Sie ist eine der letzten Räuchereien in Schleswig-Holstein. Seit vier Generationen betreibt das Familienunternehmen sein Geschäft mit rund 20 Mitarbeitern. Die feinen Räucher-Spezialitäten treffen auf kürzestem Lieferweg frisch im CITTI Markt ein.

Welche Produkte liefert Meergold-Rehbehn & Kruse?

Von den vielen guten Räucherwaren sind die Echten Kieler Sprotten die weltweit bekanntesten. Sie tragen das Gütezeichen Schleswig-Holstein, wie zahlreiche andere Spezialitäten der Räucherei. Legendär ist auch das fein-würzige Eckernförder Matjesfilet.

Was ist das Besondere?

Erfahrene Räucher-Meister verarbeiten die Sprotten von Hand. Für die einzigartige Veredelung hat die Fischräucherei einen Räucherofen mit spezieller Luftführung entwickelt. Die Sprotten werden bei 70° C über einer Mischung aus Buchen- und Erlenholz geräuchert. Die Kombination aus hochmodernem Ofen und traditionellem Handwerk macht aus den heringsartigen Seefischchen echte Spitzen-Delikatessen. 

Was macht die Partnerschaft mit dem CITTI Markt aus?

Seit 1994 besteht die gute Zusammenarbeit mit Meergold-Rehbehn & Kruse. Die Manufaktur wurde 1919 durch Otto Rehbehn gegründet. Seitdem sind die Kieler Sprotten ein fester Bestandteil ihrer Herstellung. Die Leckerbissen mit Tradition bringen Fisch-Liebhaber von hier und auf der ganzen Welt zum Schwärmen. Zum Glück sitzen wir direkt an der Quelle und können täglich nach Absprache frische Ware ordern. 

Wo finde ich die Produkte im CITTI Markt?

Produkte von Meergold-Rehbehn & Kruse finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg an der Fischtheke und bei den Fisch-Marinaden.