Unsere Sylter Hopfen Spezialitäten stammen von der Westindien Compagnie.
Das bekannteste Produkt dürfte der Sylter Hopfen sein. Der Hopfen für die Bierspezialität stammt aus Sylt. Durch Degogieren, einem Verfahren aus der Schaumweinproduktion, und Flaschengärung entsteht ein fruchtig-süffiges Gebräu, abgefüllt in einer edlen Imperial-Flasche.
In Kooperation mit dem CITTI Markt entstand eine weitere exklusive Kreation: der Sylter Hopfen Gin. Ein fruchtig-herber Dry Gin aus echtem Sylter Inselhopfen. Dazu gesellen sich weitere Botanicals wie Wacholder, Zimtblüte, Ingwer und Melisse, die in einer kleinen Kupfer-Destille schonend aufbereitet werden.
Der Hopfen für die beiden Spezialitäten wird extra auf der Insel Sylt angebaut.
Der CITTI Markt arbeitet seit 2009 mit dem Brauhaus zusammen. An unserem Partner schätzen wir besonders die Kreativität und Exklusivität der Ware. Nach eigenen Rezepturen werden beste Zutaten aus der Umgebung verarbeitet.
Sylter Hopfen Produkte finden Sie in Ihrem CITTI Markt in Kiel, Lübeck und Flensburg in der Bier- und Spirituosenabteilung.
